Ingrédients Préparation Lave-toi soigneusement les mains et mets ton tablier ! Sépare les blancs des jaunes d’œufs.Mélange le sucre vanillé et le sucre avec les jaunes d’œufs.Ajoute un peu de lait, puis fouette jusqu’à ce que le mélange double de volume et devienne bien blanc. Incorpore le reste de lait, l’huile et le beurre mou,
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Ingrédients Préparation Fends les pleurotes, sans couteau, simplement en tirant sur le chapeau et en effilant des lamelles régulières. Ajoute une cuillère à soupe d’huile d’olive pour 200 g de pleurotes Assaisonne avec un peu de paprika et de piment doux selon ton goût (une cuillère à café de chaque) Ajoute du cerfeuil ou du
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Ingrédients Pour 2 personnes Préparation Pour préparer les pleurotes : Recette Pleurotes au four Fais cuire le blanc de poireau 10 minutes à la vapeur en autocuiseur Réserve ensuite dans une poêle avec un peu de beurre Emince l’échalote finement et fais rissoler pour obtenir une belle couleur ambrée puis réserve Avant de servir et
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Ingrédients : Préparation : Mets la mie de pain à tremper dans le lait.Fais bouillir de l’eau salé dans un grand faitout.Tu épluches les carottes et tu les découpes en rondelles fines.Tu lances un bouillon de volaille avec un litre d’eau (tu peux en profiter pour précuire les carottes 4 à 5 minutes dans le
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Ingrédients Préparation Emince les échalotes puis fais les blondir dans du beurre. Quand elles sont translucides, ajoute les pommes coupées en très petits dés Fais revenir 3 minutes Ensuite, complète avec tous les autres ingrédients. Fais cuire à feu soutenu pendant 5 minutes puis diminue pour laisser compoter jusqu’à évaporation de tous les jus Laisse
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Ingrédients : 2 pommes de terre par personne un oeuf 100 g de farine (5 cuillère à soupe environ) 25 g de beurre Une cuillère à café de sucre une pincée de sel Préparation : Fais cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 10 mn à l’autocuiseur Epluche les pommes de terre
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Source d’inspiration : Ricette Perfette Ingrédients : 2 aubergines 2 à 3 tomates 100 g de Brousse (spécialité fromagère corse) 20 g de gruyère râpé 6 feuilles de basilic 2 gousses d’ail Chapelure Parmesan Sel et poivre Piment d’espelette Huile d’olive Préparation : Découpe les deux aubergines en tranche dans la longueurSur une plaque de
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Source : La cuisine moderne / France Loisirs Ingrédients : Pour 8 personnes 2 pâtes à tarte brisée ou feuilletée selon ton goût (l’une pour le fond, l’autre pour le couvercle) 8 blancs de poireaux 2 échalotes 70 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 2 oeufs entiers et un jaune 200 g
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Inspiré collection Larousse Apéritif Ingrédients : Pour 24 à 30 gougères 4 oeufs 100 g de beurre demi-sel 150 g de farine 25 cl d’eau 150 g d’emmental Préparation : Préchauffe ton four à 200° Dans une casserole à fond épais, fais fondre doucement le beurre. Ajoute l’eau et porte à ébullition. Retire du feu,
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Sur une idée de ma fille pour le premier anniversaire de son fils. Ingredients : Pour 6 à 8 personnes 1,5 kg de flanchet de veau 6 branches de persil plat 1 feuille de laurier 2 gros oignons 4 carottes 1 clou de girofle 2 tablettes de bouillon de poule 1 gros poireau 10 g de beurre 10 g de farine 500 g de crème fraîche
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