Sablés dorés
Source : Mamie Caillou Ingrédients : Pour une bonne vingtaine de sablés 250 g de farine 150 g de beurre demi-sel mou 100 g de sucre 1 jaune d’œuf 1 gousse de vanille Préparation : Fends la gousse de vanille …
Danette de Lola
Source : Mamie Caillou Ingrédients : 1l de lait 25 cl de crème fraîche liquide (entière de préférence) 50 g de cacao type Van Houten 50 g de cacao en poudre type Nesquik 130 g de sucre en poudre 55 g de maïzena (ou de farine) Préparation : Tamise ensemble la farine, le sucre et …
Ganache foisonnée
Source : Chef Simon (reprise recette ganache) Indications : Une ganache spécifique pour garnir un biscuit roulé (bûche de noël…), un entremets ou encore des coques de chocolat. Temps de préparation : 15 minutes Recette de ganache foisonnée pour une bûche de 6 personnes Ingrédients : 200 g de chocolat noir de qualité (ou de couverture noire) …
Tiramisu meringué
Source : Marmiton Indications : Moyennement difficile Bon marché Temps de préparation : 50 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients : (pour 8 personnes) Pour les deux meringues : 6 blancs d’œufs 220 g sucre 100 g sucre roux 50 g chocolat noir râpé Pour la garniture au café : 2 cuillères à …