Ingrédients : Pour 6 personnes 1 kg d’haricots demis-secs à écosser 4 tomates du jardin 4 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 100 g de lardons fumés 2 feuilles de lauriers 1 brin de thym Préparation : Fais revenir les oignons émincés dans un peu d’huile d’olive. Dès que les oignons deviennent translucides, ajoute les
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Ingrédients : Pour 6 personnes 1 kg d’haricots demis-secs à écosser 4 tomates du jardin 4 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 100 g de lardons fumés 2 feuilles de lauriers 1 brin de thym Préparation : Fais revenir les oignons émincés dans un peu d’huile d’olive. Dès que les oignons deviennent translucides, ajoute les
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Ingrédients : Pour 6 personnes 3 oignons 1 kg de haricots blancs (Mougette ou Mogette vendéenne) 40 g + 60 g à 120 g de beurre 1 verre de vin blanc sec 1 gousse d’ail Préparation : Emince deux ou trois  oignons Fais rissoler dans le beurre dans une cocotte minute Lorsqu’ils sont bien blonds,
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