23 août, 2018
Salade estivale de pastèques
Source : Ladan
Ingrédients :
Pour 10/12 personnes
- 1 pastèque
- 250 g de fromage Feta
- 100 g de pignons de pin
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 30 feuilles de basilic
- 15 feuilles de menthe
- 3 pincées de sel
Préparation
Découpe la pastèque en cubes.
Dépose dans un saladier avec les pignons de pin, les feuilles de basilic et les feuilles de menthe.
Découpe la Feta en dés.
Ajoute les dés de Feta, les trois cuillères d’huile d’olive et les trois pincées de sel.
Mélange doucement.
C’est prêt pour une salade estivale rafraîchissante !
Astuces du chef :
Tu peux remplacer les pignons de pin par des graines pour un plat plus économique.
Tu peux remplacer les feuilles de basilic et de menthe par des feuilles de salade de roquette.
Tu peux ajouter un filet de citron ou de vinaigre balsamique.