Le plaisir de cuisiner – mes recettes
Ingrédients Préparation Lave-toi soigneusement les mains et mets ton tablier ! Sépare les blancs des jaunes d’œufs.Mélange le sucre vanillé et le sucre avec les jaunes d’œufs.Ajoute un peu de lait, puis fouette jusqu’à ce que le mélange double de volume et devienne bien blanc. Incorpore le reste de lait, l’huile et le beurre mou, …
Source : Jojo Ingrédients : Pour 10 à 12 parts 300 g de sucre en cassonade 6 oeufs 1 pincée de sel 400 g de chocolat noir (2 tablettes de chocolat pâtissier) 260 ml d’huile 120 g de farine 1 pincée de fleur de sel (facultatif) Préparation : Dans un saladier, mélange à la cuillère …
Source : Lolibox Ingredients Pour 8 personnes Pour la base du biscuit 70 g de beurre doux 280 g de biscuits (de ton choix, Speculos, Petit beurre, Pavé breton, Oreos…) J’ai pris ce qu’il y avait dans le placard : 150 g de petit beurre mayennais au chocolat (Emmanuel Dairou, Biscuitier du Maine) 120 g de biscuit …
Source : Marciatak Ingrédients : pour 6 personnes 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 4 oeufs 140 g de sucre 60 g de farine 1 cuillère à café de sel Préparation : Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-onde Préchauffe ton four à 150° Incorpore tous les oeufs, le …
Source : Mercotte Ingrédients : pour 8 personnes Biscuit : faire une dacquoise Craquant : 200 g de chocolat 100 g de noisettes concassées grossièrement (ou pistaches) 30 g de sucre glace 100 g de spéculos Fruits : 4 poires 30 cl d’eau 250 g de sucre Mousse cheese cake : 2 feuilles de gélatine …
Source : Delscookingtwist Ingrédients : pour 8 personnes • 100 g de beurre doux, fondu et refroidi • 160 g de sucre • 4 cuillères à soupe de cacao en poudre, 100 % cacao • 1 sachet de sucre vanillé • 2 gros œufs • 90 g de farine tamisée • 1 pincée de sel • Crème fouettée (pour servir) Préparation …
Source : Chocolat à tous les étages Ingrédients : pour 8 personnes Pour le biscuit : 4 oeufs entiers 2 blancs d’oeuf 150 g de sucre 100 g de farine 3 cuillères à soupe de cacao amer 1 pincée de sel Pour la ganache : 200 g de crème liquide à 30 % de matière …
Source : Hervé This Ingrédients : pour 4 personnes 20 cl de liquide (jus d’orange, infusion à la menthe, café serré…) 250 g de chocolat Une feuille de gélatine (optionnelle) Préparation : Dans une petite casserole, mets le liquide parfumé , la feuille de gélatine, le chocolat (la sauce doit être un peu liquide mais pas trop). Chauffe doucement. …
Source : Les mets tissés Indications : Recette : facile Coût : économique Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients : Pour 4 personnes 2 jaunes d’œufs 50 cl de lait demi-écrémé 50g de sucre en poudre 20g de maïzena 1 gousse de vanille ou 1/2 c à c de poudre …
Source : Chef Simon J’ai repris la description pas à pas de la recette de « Chef Simon », très bien illustrée et idéale pour débuter. Ingrédients : Recette pour une bûche de Noël de 6 personnes Temps de préparation : 1 heure 30 ! Pour le biscuit 4 œufs 125 g de sucre 125 g de …