Source : recettes Alsace Ingrédients : pour 8 personnes Pâte à tarte : 250 g de  farine 125 g de beurre doux 1 oeuf 3 cuillères à soupe de sucre Un peu d’ eau (environ deux cuillères à soupe) 3 pincées de sel Garniture : 1 kg fromage blanc (au lait entier) 10 cl de crème liquide
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Source : Delscookingtwist Ingrédients : pour 8 personnes • 100g de beurre doux, fondu et refroidi • 160g de sucre • 4 cuil. à soupe de cacao en poudre, 100% cacao • 1 sachet de sucre vanillé • 2 gros oeufs • 90g de farine tamisée • 1 pincée de sel • Crème fouettée (pour servir) Préparation
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Ingrédients : Pour 20 à 24 choux environ, soit 7 personnes 1/4 l d’eau (ou mieux moitié/moitié eau et lait) 4 à 5 oeufs (même poids que le liquide) 125 g de farine 80 g de beurre 2 g de sel 2 g de sucre Préparation : Préchauffe le four à 180°. Mets dans une
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Source : Chocolat à tous les étages Ingrédients : pour 8 personnes Pour le biscuit : 4 oeufs entiers 2 blancs d’oeuf 150 g de sucre 100 g de farine 3 cuillères à soupe de cacao amer 1 pincée de sel Pour la ganache : 200 g de crème liquide à 30 % de matière
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Ingrédients : pour 8 personnes Pour le confit de fruits rouges : 90 g de fraises 25 g de framboises 10 g de groseilles 8 g de cassis 60 g de sucre en poudre 5 g de jus de citron 1/2 cuillère à café de zest de citron 1 feuille de gélatine Pour 350 g de
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Source : Nathalie C. Ingrédient : pour 8 personnes 250 g de farine complète 120 g de miel liquide 100 g de sucre roux 20 cl de lait 1 sachet de levure 1 cuillère à 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à café de 4 épices Préparation : Mélange la farine, le sucre,
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Ingrédients : pour 6 personnes 5 blancs d’oeufs 50 g de sucre glace 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d’amande (ou de noisette) 30 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 250° (Thermostat 8) Monter les blancs en neige Serrer les blancs avec le sucre en poudre (au moins 3 à 4
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Source : Atelier cuisine Lenôtre 2010 Indications : Préparation   : 1 heures 30 Cuisson          :  30 minutes Difficulté        : Moyenne Ingrédients : Pour 6 personnes Pâte sablée : 150 g de beurre 2 g de sel fin 60 g d’œufs entiers (1 oeuf) 60 g de tant pour tant*  (*moitié poudre amande, moitié sucre glace)  250 g de
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Source : Atelier des chefs Une pâte basique pour réaliser des crumbles ou des biscuits friables. Indications : Préparation : 15mn Cuisson : 20mn Pause : 15mn Facile Ingrédients : Quantités pour 6 personnes Sucre en poudre : 100 g Farine de blé : 100 g Beurre doux : 100 g Poudre d’amande : 100 g Préparation : Dans un bol, mélanger du
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 Source : Atelier des chefs Le traditionnel petit biscuit sec à base d’Amaretto (liqueur d’amande) qui accompagnera tous les cafés italiens. Indications : Préparation : 30 Mn Cuisson : 20 Mn Facile Ingrédients : Quantités pour 6 personnes Sucre glace : 300 g Blanc(s) d’oeuf : 3 pièce(s) Amaretto : 2 cl Poudre d’amande : 200 g Préparation : Préchauffer
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