Le plaisir de cuisiner – mes recettes
Source : Le chef Simon Ingrédients : Pour 8 personnes 4 jaunes d’oeufs 50 cl de lait 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 75 à 80 g de sucre 20 g à 40 g de farine 25 g à 30 g de maïzena 25 g de beurre froid 2 feuilles de gélatine (optionnel, …
Ingrédients : Pour 8 personnes 8 à 10 jaunes d’œuf (1 œuf pour 1 dl de crème) 1 litre de crème fleurette (crème fraîche liquide 30 %) 160 g de sucre Cassonade (environ 100 g) Une gousse de vanille (pour un goût encore meilleur, tu peux aller jusqu’à 3 gousses) Préparation : Mets la crème à chauffer …
Source : Les mets tissés Indications : Recette : facile Coût : économique Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients : Pour 4 personnes 2 jaunes d’œufs 50 cl de lait demi-écrémé 50g de sucre en poudre 20g de maïzena 1 gousse de vanille ou 1/2 c à c de poudre …
Source : Du miel et du sel Ingrédients : Pour 6/8 personnes : 1 litre de lait entier 1 gousse de vanille (ou extrait de vanille) 170 g de riz à grains ronds 120 g de sucre 2 œufs (facultatif) Préparation : Tu verses le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue dans la …
Source : Chef Simon Ingrédients : Pour 1/2 litre de lait 5 jaunes d’œufs 100 g de sucre une gousse de vanille 1 cuillère à café de Maïzena (optionnel) Pour un litre de lait 6 jaunes d’œufs 120 g de sucre une gousse de vanille 1 cuillère à café de Maïzena (optionnel) Préparation : Tu …