Ingrédients : 1 litre d’eau 750 g de sucre 30 fleurs de sureau 1 citron Préparation : Mets dans une casserole, l’eau, le citron coupé en morceaux, le sucre et porte à ébullition (105°) Vérifie que le sirop nappe légèrement le dos d’une cuillère Ajoute les fleurs de sureau, et écrase légèrement dans le sirop,
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