Ingrédients : Pour 20 à 24 choux environ, soit 7 personnes 1/4 l d’eau (ou mieux moitié/moitié eau et lait) 4 à 5 oeufs (même poids que le liquide) 125 g de farine 80 g de beurre 2 g de sel 2 g de sucre Préparation : Préchauffe le four à 180°. Mets dans une
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