Potiron

Ingrédients : Une pâte brisée 660 g de pulpe de potiron 6 gousses d’ail Sel, poivre, thym et laurier 5 cl de lait Lard 50 g de gruyère Préparation : Prépare une béchamel avec 30 g de beurre, 20 g de farine et 1 dl de lait. Ajoute deux jaunes d’œuf et un peu de muscade, puis …