Ingrédients : (La chairaille) 500 g de porc maigre 200 g de pain mouillé pressé (uniquement pour le KLOPS) ½ cuillère à café de sel Du poivre Des graines de moutarde 2 œufs Échalotes Préparation : Le Klops : Après avoir bien malaxé le tout avec les doigts, faire une boule puis la rouler dans de l’alu pour
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