Le plaisir de cuisiner – mes recettes
Ingrédients Préparation Fends les pleurotes, sans couteau, simplement en tirant sur le chapeau et en effilant des lamelles régulières. Ajoute une cuillère à soupe d’huile d’olive pour 200 g de pleurotes Assaisonne avec un peu de paprika et de piment doux selon ton goût (une cuillère à café de chaque) Ajoute du cerfeuil ou du …
Ingrédients Pour 2 personnes Préparation Pour préparer les pleurotes : Recette Pleurotes au four Fais cuire le blanc de poireau 10 minutes à la vapeur en autocuiseur Réserve ensuite dans une poêle avec un peu de beurre Émince l’échalote finement et fais rissoler pour obtenir une belle couleur ambrée puis réserve Avant de servir et …