Le plaisir de cuisiner – mes recettes
Ingrédients : 400 g à 450 g de marrons (un bocal de conserve du commerce) 100 g de sucre 50 g d’eau Préparation : Égouttes le bocal de marrons. Écrase-les grossièrement, puis tu les mixes (j’ai utilisé un mixer à pied et c’est délicat, le moteur s’est mis en surchauffe, j’ai dû m’y reprendre en …
Ingrédients : pour 8 personnes 800 g environ de marrons ou châtaignes 250 g de sucre glace 200 g de crème fleurette 1 sachet de sucre vanillé Lait 4 feuilles de gélatine Préparation : Achète au marché des marrons (ou des châtaignes). Si tu choisis des châtaignes, prévois plus de temps : elles s’épluchent moins …