Source :  Atelier cuisine Lenôtre 2010 Indications : Préparation: 40 minutes Difficulté : moyenne Ingrédients : Pour 8 personnes Gaspacho 1.5 kg de tomates (soit 900 g de pulpe) 100 g de piquillos (poivron rouge) 100 g de ketchup 50 g de vinaigre de xérès 480 g d’eau 440 g d’huile d’olive 16 g d’assaisonnement Tabasco PM
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