Ingrédients : Pour 6 personnes 60 cl de lait entier 1 gousse de vanille ouverte en deux et bien raclée avec le dos du couteau (ou extrait de vanille) 3 jaunes d’œuf et un entier (ou quatre entier, mais il risque d’y avoir un peu de mousse au-dessus de la crème) 80 g de sucre pour la
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