Velouté de betteraves
Source : Cuisine Journal des femmes Ingrédients : Pour 6 personnes 4 betteraves rouges crues 1 oignon 4 tomates ou une petite boîte de tomates en conserve (400 g) 1 litre de bouillon de volaille avec 1 tablette le jus d’1/2 citron ou 1 citron 2 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche 20 …