Ingrédients : Pour 6 personnes 6 à 8 Joues de porc Oignon rouge Une cuillère à soupe de miel Cidre Deux cuillères à soupe de farine Poivre Préparation : Fais rissoler les joues de porc pour obtenir une belle couleur dorée Mets de côté Fais revenir l’oignon rouge émincé avec un peu de beurre Farine
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Source : L’univers de Sylvie Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes 1 filet mignon de porc (150 g / pers.) 1 pâte feuilletée (Herta fait un format rectangulaire, sinon mon boulanger m’en fournit une d’excellente qualité) 1 gros oignon 6 belles pommes 1 oeuf 125 g de beurre 100 g de sucre Préparation :
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Ingrédients : (La chairaille) 500 g de porc maigre 200 g de pain mouillé pressé (uniquement pour le KLOPS) ½ cuillère à café de sel Du poivre Des graines de moutarde 2 œufs Échalotes Préparation : Le Klops : Après avoir bien malaxé le tout avec les doigts, faire une boule puis la rouler dans de l’alu pour
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