Le plaisir de cuisiner – mes recettes
Source : Atelier des chefs Une pâte basique pour réaliser des crumbles ou des biscuits friables. Indications : Préparation : 15mn Cuisson : 20mn Pause : 15mn Facile Ingrédients : Quantités pour 6 personnes Sucre en poudre : 100 g Farine de blé : 100 g Beurre doux : 100 g Poudre d’amande : 100 g Préparation : Dans un bol, mélange du …
Source : Atelier des chefs Le traditionnel petit biscuit sec à base d’Amaretto (liqueur d’amande) qui accompagnera tous les cafés italiens. Indications : Préparation : 30 Mn Cuisson : 20 Mn Facile Ingrédients : Quantités pour 6 personnes Sucre glace : 300 g Blanc(s) d’oeuf : 3 pièce(s) Amaretto : 2 cl Poudre d’amande : 200 g Préparation : Préchauffe …
Source : Chef Simon J’ai repris la description pas à pas de la recette de « Chef Simon », très bien illustrée et idéale pour débuter. Ingrédients : Recette pour une bûche de Noël de 6 personnes Temps de préparation : 1 heure 30 ! Pour le biscuit 4 œufs 125 g de sucre 125 g de …
La tarte tatin aux pommes est un grand classique de la cuisine française. Indications : Préparation : 30 min Cuisson : 1 h Ingrédients : Pour 6 personnes Pour la pâte brisée : 200 g de farine 125 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : 7 ou 8 pommes (reinettes ou golden) 100 …
Source : Chez Inoule Un de mes gâteaux préférés pour les goûters. Indications : Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 65 mn Ingrédients : pour 10 à 12 personnes : 1 kg de Reines-Claudes 50 g de sucre blond Pâte à tarte : 300 g de farine 2 cuillères à soupe de crème …
Source : Mamie Caillou Ingrédients : Pour une bonne vingtaine de sablés 250 g de farine 150 g de beurre demi-sel mou 100 g de sucre 1 jaune d’œuf 1 gousse de vanille Préparation : Fends la gousse de vanille …