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Gâteau marbré

Gâteau marbré
Posted in : Desserts, Gâteau on by : Vincent
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Ingrédients Préparation Lave-toi soigneusement les mains et mets ton tablier ! Sépare les blancs des jaunes d’œufs.Mélange le sucre vanillé et le sucre avec les jaunes d’œufs.Ajoute un peu de lait, puis fouette jusqu’à ce que le mélange double de volume et devienne bien blanc. Incorpore le reste de lait, l’huile et le beurre mou,
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Gâteau fondant au chocolat

Gâteau fondant au chocolat
Posted in : Desserts, Gâteau on by : Vincent
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Source : Jojo Ingrédients : Pour 10 à 12 parts 300 g de sucre en cassonade 6 oeufs 1 pincée de sel 400 g de chocolat noir (2 tablettes de chocolat pâtissier) 260 ml d’huile 120 g de farine 1 pincée de fleur de sel (facultatif) Préparation : Dans un saladier, mélange à la cuillère
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Cake au citron

Cake au citron
Posted in : Biscuits, Citron, Desserts, Gâteau on by : Vincent

Ingredients : 200 g de farine 150 g de sucre 100 g de beurre 1 sachet de levure 4 oeufs 1 citron 1 pincée de sel Préparation : Préchauffe ton four à 180° Mélange la farine, le sucre et la levure Ajoute les oeufs un par un, la pincée de sel, puis le beurre fondu
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Saint-Honoré

Saint-Honoré
Posted in : Desserts, Gâteau on by : Vincent

Source : Conticini Ingrédients : Pour 8 personnes Pâte à choux (à faire la veille, 1/4 de litre) Pâte feuilletée Crème chantilly 1/4 de litre de crème fleurette 2 cuillères à soupe de mascarpone 40 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé Caramel 240 g de sucre 9 cuillères à soupe d’eau Pour
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Gâteau neige

Gâteau neige
Posted in : Desserts, Gâteau on by : Vincent

Source : Samar Ingrédients : Pour 10/12 personnes 6 blancs en neige 200 g de sucre 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 10 g de maïzena 110 g de beurre une pincée de sel Parfum : 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation : Mets ton four à préchauffer à 180°C
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Cheesecake chocolat

Cheesecake chocolat
Posted in : Desserts, Gâteau on by : Vincent
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Source : Lolibox Ingredients Pour 8 personnes Pour la base du biscuit 70 g de beurre doux 280 g de biscuits (de ton choix, Speculos, Petit beurre, Pavé breton, Oreos…) J’ai pris ce qu’il y avait dans le placard : 150 g de petit beurre mayennais au chocolat (Emmanuel Dairou, Biscuitier du Maine) 120 g de biscuit
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Canelé

Canelé
Posted in : Desserts, Gâteau on by : Vincent

source : cuisine journal des femmes Canelé ou cannelé, gâteau bordelais, principe d’une pâte à crêpe Ingrédients : Pour 80 petits canelés (mini canelé) 1 litre de lait entier 100 g de beurre 600 g de sucre en poudre 300 g de farine 4 œufs entiers 2 gousses de vanille (ou extrait) (facultatif mais c’est meilleur) 80
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