Ingredients : 200 g de farine 150 g de sucre 100 g de beurre 1 sachet de levure 4 oeufs 1 citron 1 pincée de sel Préparation : Préchauffe ton four à 180° Mélange la farine, le sucre et la levure Ajoute les oeufs un par un, la pincée de sel, puis le beurre fondu
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Source : Eric passionnément boulanger et Conticini Inspiré de la fameuse galette hollandaise de chez Bizeray, pâtissier-chocolatier-glacier à Mayenne. Ingrédients : pour 8 personnes Pour la frangipane façon Conticini : 300 g de crème pâtissière 120 g de sucre glace 110  g de beurre 180 g de poudre d’amande (fais-la toi même ce sera bien plus
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Ingrédients : pour 6 personnes 5 blancs d’oeufs 50 g de sucre glace 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d’amande (ou de noisette) 30 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 250° (Thermostat 8) Monter les blancs en neige Serrer les blancs avec le sucre en poudre (au moins 3 à 4
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 Source : Atelier des chefs Le traditionnel petit biscuit sec à base d’Amaretto (liqueur d’amande) qui accompagnera tous les cafés italiens. Indications : Préparation : 30 Mn Cuisson : 20 Mn Facile Ingrédients : Quantités pour 6 personnes Sucre glace : 300 g Blanc(s) d’oeuf : 3 pièce(s) Amaretto : 2 cl Poudre d’amande : 200 g Préparation : Préchauffer
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